Risotto, cremig, würzig, spinatig, pilzig

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…Pilze, Spinat, ne Zwiebel. Und diesen witzigen, runden Arborio-Reis. Schlonzig und wärmend. Weiterlesen

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Dreifach-Wirsing

dreifachwirsing3Momentan ist Gemüse ziemlich teuer. Darum greif ich auf Wintergemüse zurück, das ein wenig unbeliebt scheint, etwas langweilig wirkt und vielleicht n bisschen unstylish aussieht, aber günstig in Läden und auf Märkten erhältlich ist.  Und weil es praktisch sein soll, hab ich aus einer Ladung Wirsing und Kartoffeln gleich 3 Gerichte gemacht. Weiterlesen